猪肉皮里有绿色的东西

猪肉皮上出现绿色物质，通常是因为 检疫章。这是一种由检疫部门盖在猪肉上的印章，用以辨别其安全程度。检疫章分为绿色和红色，绿色章表示该猪肉已经通过了相关的检疫程序，质量一般有保障。因此，如果猪肉皮上有绿色的检疫章，通常是可以食用的，但为了确保食品安全，建议购买者在购买时要求商家出示出货票据，并检查屠宰点名称，以确保其来源可靠。

然而，如果猪肉皮上的绿色物质不是检疫章，或者猪肉出现变质、异味、腐烂等情况，那么就不建议食用，因为这可能意味着猪肉已经受到细菌或霉菌的污染，食用后可能对人体健康产生不利影响。

综上所述，猪肉皮上的绿色物质如果是检疫章，则是安全的；如果不是，则可能存在食品安全问题，不建议食用。在任何情况下，确保食品安全是至关重要的。