排骨猪腰煲汤的做法

排骨猪腰煲汤的做法如下：

准备食材

猪腰 1个

虫草花 10克

枸杞子 5克

姜 1块

盐（汤）适量

盐（腌制去臊味）适量

料酒（腌制去臊味）适量

处理食材

虫草花和枸杞子净泡3分钟清洗干净。

姜一半切丝一半切片，与虫草花和枸杞子待用。

猪腰对半切开，去除上面的腰臊，切成条状。

将猪腰放入碗中，加入姜丝、盐、料酒，搅拌均匀浸泡15分钟去臊味，然后冲洗干净。

炖汤

将2/3的虫草花与枸杞子放入炖盅底部，再放入姜块。

挑出猪腰放入中间，姜丝不要。再把剩下的虫草花和枸杞子放在上面。

加入适量的清水。

盖上盖子，用电炖锅炖2小时。