香菇花甲排骨汤怎么做

香菇花甲排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。下面是制作香菇花甲排骨汤的详细步骤：

材料

排骨 750克

凤爪 200克

干香菇 10个

红枣 10个

姜 1块

料酒适量

盐适量

做法

将所有食材洗净备用。凤爪去掉指甲，干香菇用开水泡开。

起一小锅，倒入三分之二的水，放入三片姜片烧沸。将排骨和凤爪放入，倒入适量料酒。

食材放入后再次煮开便可捞出，沥干水备用。

电饭煲洗净，倒入五分之三的清水，将所有食材倒入，前面泡发香菇的开水也一并倒入。电饭煲煮汤特别适合懒人。

盖上盖子按下煮饭键就可以了。

待跳闸后，放入适量的盐，搅匀再煮上一半分钟即可。

盛入碗中慢慢享用。

小贴士

排骨尽量选前排，因为前排煮出的汤比肋排的好喝，肉也不会柴。

这样一道美味的香菇花甲排骨汤就完成了，快去尝试一下吧!