高压锅能做奶油吗吗

高压锅 能做奶油。以下是一个使用高压锅制作奶油爆米花的方法：

1. 把高压锅的顶阀取下来，把锅先在烧热，保证没有水气，然后加很少的色拉油，盖过底部就可以了。

2. 再加淡奶油又称黄油（如光明牌的一般超市都有的），再加一勺子白糖，糖的量可多可少因人而宜，偶下次想加巧克力粉尝试一下，应该也是味道不错滴。

3. 然后放入大概也是盖住锅底一层的玉米粒，这种玉米也在超市卖大米的地方有散装称（偶在农友华商买的）。

此外，高压锅还可以用来制作各种蛋糕，包括奶油蛋糕、海绵蛋糕、慕斯蛋糕等，其中奶油蛋糕的制作方法如下：

1. 将淡奶油倒入碗中，加白糖打发，直至打发到原来的两倍为止。

2. 把打发好的淡奶油放进冰箱中冷藏。

3. 开始打蛋液，蛋白和蛋黄分开，先打蛋白，再打蛋黄，均需加入白糖，直至打到有粗泡，蛋液能立在筷子上为止。

4. 筛入面粉，慢慢搅拌，接着放进电压力锅中加热 20-30分钟。

通过以上方法，可以得出结论：高压锅不仅能做普通的蛋糕，还能做各式各样的蛋糕，包括奶油蛋糕，只要掌握好火候和操作步骤即可。