做蛋糕的配料比例

制作蛋糕的配料比例可以根据不同的蛋糕种类和口味有所调整。以下提供几种常见的蛋糕配料比例：

基础海绵蛋糕

鸡蛋：4个

细砂糖：150克

低筋面粉：120克

黄油：30克（融化）

牛奶：30毫升（温热）

香草精：1茶匙（可选）

椰子蛋糕

椰子油：120克

鸡蛋：3个

白砂糖：60克

低筋面粉：120克

可可粉：4克

牛奶：20克

泡打粉：2克

经典黄油蛋糕

鸡蛋：5个

牛奶：40克

白糖：50克

玉米油：40克

低筋面粉：80克

天使蛋糕（只用蛋清）：