脂香粉调料

五香粉是一种常用的中式调料，由多种香料磨成粉末混合而成，具有独特的香气和味道。以下是一些常见的五香粉配方及其成分：

成分：花椒、肉桂、八角、丁香、小茴香籽

用途：主要用于炖制的肉类或家禽菜肴，或加在卤汁中增味，或拌馅。

成分：砂仁60g、丁香12g、豆蔻7g、肉桂7g、山柰12g

特点：这个配方中的砂仁用量较大，适合需要较重香气的菜肴。

成分：大料20g、干姜5g、小茴香8g、花椒18g、陈皮6g

特点：这个配方中的干姜和花椒用量较多，适合用于需要辛辣味的菜肴。

成分：大料52g、桂皮7g、山柰10g、白胡椒3g、砂仁4g、干姜17g、甘草7g

特点：这个配方中的甘草用量较大，适合需要甜味的菜肴。