干瓜肉馅包子怎么调

干瓜肉馅包子的馅料调制方法如下：

准备食材

瓜（如冬瓜或其他瓜类）

猪肉馅

葱

生姜

大蒜

香油

味精或鸡精

豆瓣酱或酱油

白胡椒粉

蚝油

盐

花椒油（可选）

处理瓜类

将瓜去皮、去籽，擦成粗丝或切成小块。

将瓜丝或块放入沸水中焯水，捞出后挤干水分。

炒制馅料

锅中加入适量的油烧热，加入豆瓣酱或酱油翻炒一会儿，然后稍微放凉。

将猪肉馅放入锅中翻炒至变色。

将葱、姜、大蒜剁碎，加入炒好的油中拌匀。

将挤干水分的瓜丝或块加入肉馅中，搅拌均匀。