菠菜木耳炒香菇的做法

菠菜木耳炒香菇是一道色香味俱佳的家常菜，以下是详细的做法：

干香菇 15个

干木耳 2两

鸡蛋 2个

食用油适量

水适量

葱花适量

蒜 3瓣

精盐适量

味精适量

鸡精适量

酱油适量

耗油适量

水淀粉适量

干香菇泡水，泡好后捞出捏干，一分为二备用。

干木耳泡水，泡好后捞出备用。

葱切葱花，蒜切末，干辣椒切断备用。

鸡蛋打散，冷油下锅，炒至熟后盛出备用。