宝宝西兰花做法开胃

为了让宝宝更好地接受西兰花，可以尝试以下几种开胃的做法：

做法：将西兰花洗净切小朵，主花梗切片，胡萝卜切花样片。锅中加水烧开，放入西兰花焯烫45秒后捞出，过冷水保持翠绿。锅中倒油烧热，爆香蒜末和姜丝，放入西兰花翻炒，加入蚝油调味，淋入清水大火收汁。

特点：蒜香味浓郁，口感脆嫩，适合开胃。

做法：把西兰花切开，放入水中加点盐浸泡后捞出来，锅中加水加少许油，下入西兰花烫一分钟后捞出。找个大碗把西兰花头朝下摆好，用筷子按压紧实，再盖个盘子倒过来，一个好看的造型。重新起锅烧油，放入蒜末炒香，加水、盐、白糖搅拌均匀，开锅后淋入水淀粉，最后淋点明油，把料汁浇在西兰花上。

特点：造型美观，口感清爽，能够吸引宝宝的注意力。

做法：将西兰花切成小块，放入蒸锅中蒸煮10-15分钟至软化。将蒸好的西兰花切成更小的块，使宝宝容易咀嚼和消化。在碗中加入生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖和半碗淀粉水，搅拌均匀。另起锅倒油，放入蒜末煸炒出香味，将调好的料汁倒入锅中熬至浓稠，最后将煮好的西兰花倒入锅中，轻轻翻动让每个西兰花均匀裹上蒜蓉汁。

特点：口感丰富，蒜香和蛋香交融，非常适合宝宝食用。

做法：将西兰花切碎，放入沸水中烫1分钟，捞出后立即过凉水并挤干水分。碗中打入鸡蛋，加入盐和淀粉，加入1.5倍的开水，搅拌均匀。将西兰花碎放入蛋液中拌匀，模具内刷油，倒入调好的鸡蛋西兰花液，盖上保鲜膜并扎几个小孔，上锅蒸15分钟。