洋葱辣椒怎么清洗才干净
要彻底清洗洋葱并尽可能保留其营养成分，可以采用以下几种方法：
整个清洗法
在切洋葱前，将切菜刀在冷水中浸一会儿，这样可以减少流泪。
将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，这样切洋葱时不会流泪。
微波炉处理法
将洋葱放入微波炉中稍微叮一下，这样可以使皮更容易去除，切起来也不会流泪。
热水浸泡法
将洋葱浸入热水中3分钟后，再切，这样也可以减少流泪。
佩戴泳镜法
切洋葱时佩戴泳镜，可以有效防止眼睛流泪。
屏住呼吸法
切洋葱时屏住呼吸，因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经，才让眼睛流泪的。