做菜放西红柿

西红柿是一种非常常见的食材，可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些使用西红柿的常见做法：

西红柿炒鸡蛋

食材：西红柿2个，鸡蛋3个，盐、糖、葱花适量。

做法：

1. 西红柿洗净，切成块状。

2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

3. 热锅凉油，倒入鸡蛋液，炒至熟透，盛出备用。

4. 锅中再加少许油，放入西红柿块，翻炒至出汁。

5. 倒入炒好的鸡蛋，加入盐、糖和葱花，翻炒均匀即可。

西红柿烧茄子

食材：茄子2根，西红柿2个，葱花、姜丝、糖、蚝油、生抽适量。

做法：

1. 茄子洗净，切成条状；西红柿洗净，去皮，切成块状。

2. 锅中加油，烧热后放入茄子条，炸至软身，捞出沥油。

3. 锅中留底油，放入葱姜炒香，加入西红柿块翻炒成糊状。