莴笋排骨炖豆角

莴笋排骨炖豆角是一道美味的家常菜，结合了排骨的鲜美和豆角的清香。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料准备

排骨：500克

莴笋：一段

豆角：300克

洋葱：一圈

大蒜：五瓣

生姜：三片

大葱：一段

八角：一个

花椒：十颗

红辣椒：自定

盐：适量

海鲜酱油：适量

鸡精：适量

料酒：适量

生抽：适量

老抽：适量

糖：适量

制作步骤

排骨处理

将排骨切段，洗净后控水备用。

葱切碎，姜蒜切片备用。

豆角处理

豆角去两端尖和筋，洗净后控水，可以掰成适当大小。