莲藕萝卜丝大骨汤

莲藕萝卜丝大骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品，适合在寒冷的季节食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一

材料：

猪骨500克

莲藕1根

萝卜1根

姜片适量

料酒适量

盐适量

葱适量

步骤：

1. 猪骨用清水煮沸，去除血水，捞出备用。

2. 莲藕和萝卜分别去皮，切成块状。

3. 锅中加入足够的清水，放入焯过水的猪骨、姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖煮2小时左右，直到猪骨炖煮至酥烂。

4. 将切好的莲藕和萝卜块加入锅中，继续慢炖30分钟至蔬菜变软烂。

5. 最后加入适量的盐调味，煮几分钟即可。

6. 汤煮好后，撒上一些葱花或香菜，提升口感。

做法二

材料：

猪骨500克

莲藕1节

胡萝卜1根

姜片适量

醋几滴

盐适量

步骤：