西红柿面饼怎么做辅食
西红柿面饼的辅食制作方法如下:
方法一
准备食材
番茄1个
鸡蛋2个
火腿肠1根
面粉3-4勺
盐少许
处理番茄
去皮后切成很小粒状,放入热水中烫一下,剥皮后的番茄口感更细腻。
炒番茄
热锅中加入少许油,放入番茄粒,炒至番茄软烂,表面水分收干后备用。
调制面糊
炒好的番茄放凉后,加入两颗鸡蛋,搅拌均匀,再加入火腿肠粒和面粉,最后加少许盐,搅拌至面糊均匀。
煎饼
热锅倒入少许油,用汤勺舀一勺面糊放入锅中,小火慢慢煎至底部凝固,翻面后再煎至两面金黄色即可出锅。
方法二
准备食材
新鲜西红柿1个
胡萝卜丁、小葱丁、火腿丁各适量
盐、胡椒粉、鸡精各少许
鸡蛋1个
面粉一大勺
处理西红柿
洗净后在顶部打上十字花刀,用开水烫一下,去皮后剁成碎末。
调制面糊
将西红柿碎末、胡萝卜丁、小葱丁和火腿丁放入碗中,加入盐、胡椒粉和鸡精,打入鸡蛋,搅拌均匀后加入面粉,继续搅拌至形成均匀的面糊。
煎制
预热电饼铛并刷油,倒入调好的面糊,用勺子铺平,刷上一层食用油锁住水分,撒上黑芝麻增加香味,盖上盖子,烙制五分钟至熟透出锅。
方法三
准备食材
西红柿1个
鸡蛋2个
煎饼粉150克(或面粉)
盐适量
葱花适量
芝麻少许
食用油适量
处理西红柿
洗净后切成小块,再剁成碎末,加入适量盐腌制10分钟,让西红柿出水。
和面
将煎饼粉(或面粉)慢慢倒入蛋液中,边倒边用筷子快速搅拌,面糊要稍微稀一点,最后加入葱花和西红柿碎,搅拌均匀。
煎制
平底锅烧热,刷上一层薄薄的油,倒入适量的饼糊,用铲子轻轻抹平,撒上一把芝麻,中小火慢慢煎至两面金黄酥脆。
方法四
准备食材
新鲜西红柿2个
面粉100克
水100毫升
盐1小勺
葱花适量
植物油适量
处理西红柿
洗净后切成小丁,加入一小勺盐,搅拌均匀,腌制10分钟,让西红柿出水。
调制面糊
将面粉和水按1:1的比例混合,搅拌至无颗粒,加入适量的葱花,继续搅拌均匀,将腌制好的西红柿丁连同汤汁一起倒入面糊中,再次搅拌均匀。
煎制
平底锅中倒入适量的植物油,油热后将面糊倒入锅中,摊成圆形,用中小火煎至一面金黄后翻面,两面煎至金黄即可出锅。
这些方法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试制作。