自制糙米饭保存

自制糙米饭的保存方法有以下几种：

将糙米放在干燥、密封效果良好的容器或塑胶袋内，然后置于阴凉、无光照处保存。为了防虫，可以在容器内放几瓣大蒜。

将剩米饭装入盘子中，等米饭放凉后，在米饭上面封一层保鲜膜，最后放入冰箱冷藏室。这种方法适用于短期保存。

将放凉的糙米分装到密封袋中，尽量排出空气并扎紧袋口，然后放入冰箱冷冻室。这种方法可以保存较长时间，且取出后米饭口感和味道接近新鲜蒸制的米饭。

在蒸米饭时，按1.5千克米加2克~3克醋的比例加入食醋，这样可以使米饭更易于存放，且蒸出来的米饭无酸味，反而饭香更浓。

建议

短期保存：推荐使用冰箱保存，方法简单且有效。

长期保存：建议选择冷冻保存，这样米饭可以保存数月之久，且保持较好的口感和味道。

防虫：在容器内放几瓣大蒜可以有效防止糙米生虫。

根据你的实际需求选择合适的保存方法，可以确保糙米饭的新鲜度和口感。