洋芋丝和大米饭

洋芋丝和大米饭可以制作出多种美味的菜肴，以下提供几种不同的做法：

香脆洋芋丝饭饼

用料：米饭半碗，洋芋半个，盐适量。

做法：

1. 将洋芋切成细丝。

2. 锅里放油，油热后放入洋芋丝翻炒至半熟，加入米饭和盐翻炒。

3. 炒均匀后摊成饼，煎至两面金黄即可。

土豆丝炒饭

用料：米饭、土豆丝、葱姜、酱油、醋、盐。

做法：

1. 土豆丝洗净削皮，切丝，用漏盆冲洗去掉多余淀粉，沥干备用。

2. 油烧至7、8成热，放入葱姜炒香，加入土豆丝翻炒至半熟，加入酱油、醋、盐调味。

3. 最后加入米饭翻炒至均匀即可出锅。

酱肉土豆丝拌饭

用料：土豆丝、葱姜蒜、肉丝（瘦肉和肥肉分开）、酱油、盐、花椒面、醋、蒜。

做法：