蒸馒头没有蒸布怎么办
如果你在蒸馒头时没有蒸布,不用担心,有多种方法可以替代:
刷油 :在蒸屉的上面刷一层食用油(如棉籽油、色拉油等),这样面就不会粘到蒸屉上去了。菜叶
可以用白菜叶、包菜叶等蔬菜叶铺在蒸屉上。
也可以用玉米叶,将玉米叶用热水烫一下后铺在蒸屉上。
烘焙纸:
用烘焙纸代替蒸布,烘焙纸双面表层附着丰富的植物硅油,手感光滑,能够高度防粘,保护食物完整外形。
面巾纸:
将面巾纸用水沾湿后铺在蒸屉上,蒸好馒头后把面巾纸拿下来,底部也不会和面巾纸粘连。
粽子叶:
把粽子叶用开水烫一下后铺在蒸屉上。
保鲜膜:
在保鲜膜上刷食用油后使用,防止馒头粘在一起。
纯棉布:
将纯棉布用开水烫一遍后使用,注意不要打湿。
玉米皮:
将玉米皮洗干净晾干后使用,用时需在水里泡一下再铺在笼屉上。