常见国外调料

国外常见的调料包括以下几种：

香料

小豆蔻种子：适用于调理羊肉、鱼肉浓汤，有助于缓解肌肉疲劳。

蒜碎：适用于面包、点心，常吃蒜可减少直肠癌和胃癌发病，还有助于清除血液内杂质。

黑胡椒碎：烧烤必备，适用于煲汤、各式米饭及印度式煎饼，有助于改善血液循环和瘦身。

白芝麻粒：多用于面包烘烤，滋补润燥，缓解冬季皮肤干燥。

混合胡椒：适用于各种肉类烧烤、汤。

调味粉

豆蔻粉：可用于煲制鸡肉、猪肉及牛肉，烹制芝士乳酪，开胃消食，增强记忆力。

印度辛辣香粉：适用于印度风味咖哩肉菜类，刺激食欲，促进消化。

丁香粉：常用于肉类火局烤，解腻增香，治疗牙疼，解毒。

牙买加胡椒粉：用于鸡鸭煲、鱼类及海鲜腌制、骨头汤，炒饭及面。

鼠尾草粉：作为鸡肉填塞料或拌入芝士调味，增强身体组织收缩能力，有利于女性受孕。

椒蒜蓉调味料：适用于肉类煎、烤、炸及印度式羊肉汤，适于沙拉。

香芹粉：适用于肉及蔬菜汤，含有大量维生素B1与B2。

肉桂粉：用于烧鹅、火鸡填塞调料，烩煮鸡汤及根茎类蔬菜汤，糕点配料，解毒、温胃，增强胰岛素反应。

意大利香草粉：用于意式香肠、腌肉，香草面包。

柠檬胡椒调味粉：用于肉类烧烤，调配沙拉酱，改善血液循环，分解脂肪。

香草

莳萝叶：用于鸡肉调味及腌制三文鱼，调制冷汤，抗氧化，消除口腔异味。

迷迭香叶：用于肉类烧烤，点缀比萨饼、意式面包，调经，调节血压，催眠，抗癌活性。

西洋芫荽：适用于烧烤，混入烧烤酱料，点缀蔬菜汤，含抗癌活性成分。

百里香：具有清爽芳香及苦味，抑制腥味，常用于鱼肉菜肴，消除肠胃胀气，治疗风湿疼痛。

甜紫苏叶：用于烹饪鱼、虾、蟹，解毒去腥，餐前开胃小烘饼佐食，缓解紧张和不安。

罗勒叶：用于制作罗勒酱，搭配蔬菜及肉食用，增加食欲，解毒纾解胃部胀痛。

芫荽叶：用于烹煮汤，拌入粥或面条，发汗，治疗感冒发烧，缓解食滞胃痛。

香葱碎：用于汤类、调味汁及沙拉，帮助消化，降低前列腺疾病危险。

混合香草：混入馅料或腌制酱料中，适于豆类、南瓜和洋葱烹饪。

薄荷叶片：用于糕点、甜品佐料，点缀装饰，降低尿酸水平，改善风湿疼痛。

这些调料在国外料理中应用广泛，能增添食物的独特风味，改善口感，并有多种健康益处。建议根据具体料理风格和个人口味选择合适的调料。