破壁机打的豆浆有生豆子味道
破壁机打的豆浆有生豆子味,通常是因为 黄豆没有煮熟。以下是一些解决这个问题的方法:
煮熟豆子
将黄豆浸泡一晚上,然后煮熟。煮的时候要确保水开后转小火多煮几分钟,以确保豆子完全熟透。
高温去腥味
在打豆浆前,将黄豆先煮沸一下,然后再放入豆浆机中打。高温有助于去除黄豆的腥味。
食材去腥味
在搅打豆浆时,可以加入几粒花生米、芝麻或冰糖,这些食材可以掩盖腥味。
干热法
将黄豆进行轻度烘烤,烤熟后再放入豆浆机中打。
清洗破壁机
如果怀疑是破壁机内部有残留物导致的味道,可以尝试将破壁机彻底清洗干净,特别是刀片和容杯部分,确保没有污渍和细菌滋生。
使用食品级容杯
确保使用的容杯是食品级耐高温耐低温的,避免使用普通塑料容杯,以免释放有害物质。