什么菜香辣

材料：杏鲍菇、小芹菜、红菜椒、青辣椒、豆瓣酱、植物油、盐、香锅炒菜酱

做法：杏鲍菇洗净切片，芹菜切丁，青辣椒和红菜椒切块。热锅起油，先炒杏鲍菇，加入豆瓣酱和香锅炒菜酱炒香，再加入辣椒和芹菜炒熟即可。

材料：豆腐、番茄、红辣椒、芹菜、生姜、油、盐、香锅炒菜酱、生抽

做法：豆腐切块，番茄切块，红辣椒、芹菜和生姜切末。热锅起油，煎豆腐，另起锅炒香姜末和辣椒，加入番茄块和调料，最后加入豆腐和纯净水煮沸即可。

材料：冬瓜、茶树菇、辣椒、酱油、盐、油、香锅炒菜酱

做法：冬瓜去皮切块，茶树菇洗净。热锅起油，炒香辣椒，加入冬瓜和茶树菇，加入酱油和香锅炒菜酱炒匀即可。

特点：酸甜带辣，适合下饭

做法：未提供具体材料，但通常包括鱼类和调味料，如香锅炒菜酱、生抽等，炒制至鱼肉酥软。

特点：酥脆口感，香味浓郁

做法：油炸土豆丝，加入香菜梗段、盐和味精炒匀，淋香油即可装盘。