西兰花炖红薯粉条的做法

西兰花炖红薯粉条的做法如下：

准备材料

红薯粉条

猪肉片

西兰花

胡萝卜

黄瓜

葱姜蒜

酱油

盐

白胡椒粉

植物油

处理红薯粉条

将红薯粉条用温水泡软，大约需要15分钟左右。

准备其他食材

猪肉切成薄片，用少许酱油和盐腌制15分钟。

西兰花洗净切小段，胡萝卜和黄瓜切成细丝。葱姜蒜切成末备用。

炒制

取一炒锅，加入适量植物油，待油热倒入葱姜蒜末炒香。

加入腌制好的猪肉片煸炒至变色，然后加入西兰花、胡萝卜和黄瓜丝翻炒均匀。

加入适量酱油、盐和白胡椒粉调味，继续翻炒均匀。

最后加入煮熟的红薯粉条，翻炒均匀，使调味料充分渗透。

转大火快速翻炒，使粉条熟透并且出现微微焦香味。

出锅

出锅前根据个人口味再次调味，撒上一些葱花点缀即可。

这样一道美味的西兰花炖红薯粉条就完成了，既有蔬菜的口感，也有红薯粉条的滑嫩，非常适合搭配米饭食用。