板栗胡萝卜鸡肉汤

板栗胡萝卜鸡肉汤是一道营养丰富的家常汤品，以下是几种不同的做法：

做法一

材料

鸡肉500克

去皮栗子200克

料酒1汤匙

酱油2汤匙

白糖、味精、盐各1茶匙

姜4片

葱花适量

步骤

鸡肉洗净斩成小块，用料酒、盐、味精、白糖及姜片腌10分钟。

锅中放入少量色拉油，放入葱花，爆香2分钟后再放入腌过的鸡肉块，加入适量的水，加盖高火煮沸，然后中火煮二十分钟左右。

加入煮过并去皮的栗子，高火煮8分钟即可。

做法二

材料

新鲜鸡腿200克

栗子100克

胡萝卜50克

甜玉米100克

家乐浓汤宝1块

清水750ml

香浓栗子鸡汤的做法步骤

步骤

鸡腿斩块，放进锅里，加入没过鸡肉的水，煮开后关火，捞出冲洗干净浮沫。

栗子剥壳、去衣，胡萝卜削皮后切成花，甜玉米清洗干净切段。

把栗子和胡萝卜放进砂锅，倒入3碗清水。

加入家乐浓汤宝，因为煲鸡汤，所以我选择的浓汤宝是老母鸡浓汤。

撕开，把整块浓汤宝倒进砂锅。

煮至水开后加入玉米和鸡肉。

盖上锅盖，大火煲至水开后转小火煲15分钟即可。

不用放盐，不用放其他调味料，味道刚刚好呢。

做法三

材料

鸡腿肉2个

板栗10个

胡萝卜1根

洋葱1个

姜块3片

大葱1根

料酒适量

盐适量

胡椒粉适量

清水适量

步骤

将鸡腿肉剁成小块，用料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟。

板栗剥去外壳，洗净备用。

胡萝卜削皮，切成片状。

洋葱切成块状，姜切片，大葱切成节状。

热锅加入适量的水，加入姜片和葱节煮沸。

将腌制好的鸡肉加入煮沸的水中焯水，捞出备用。

将焯水后的鸡肉、板栗、胡萝卜和洋葱加入煮沸的水中，煮沸后转小火炖煮30分钟。

加入适量的盐和胡椒粉调味，继续炖煮10分钟即可。

做法四

材料

鸡肉

板栗

胡萝卜

西洋参片

枸杞

盐

胡椒粉

步骤

鸡肉放进锅里，倒入清水，放入姜片、葱段，大火煮开转中火，再煮1分钟，焯水后的鸡肉洗净，放进炖盅里，再放入另外准备的姜片，葱段、西洋参片，加够足量的清水，炖盅炖1个小时后，捞出姜片、葱段、莴笋、胡萝卜、板栗，再炖一个小时，起锅前半小时，放入枸杞，调入适量胡椒粉、食盐搅拌均匀即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法。