螃蟹打针是真的吗

螃蟹打针增重不是真的。以下是一些专家观点和实验结果，用以证明给螃蟹打针注水或注射药物是不切实际且有害的行为：

螃蟹的生理结构不适应注水：

螃蟹的甲壳坚硬且封闭，一般的注射器难以穿透。即使强行穿透，注入的液体也难以在螃蟹体内均匀分布，且会因环境渗透压的变化导致螃蟹迅速死亡。

注水会导致螃蟹死亡：

螃蟹的肌肉纤维细腻，存水率极低，即使注射液体也会很快流出，无法实现增重。此外，注射液体可能会改变螃蟹脏器环境的渗透压，导致脏器失水萎缩或吸水膨胀而亡。

注射药物无效且有害：

注射激素或兴奋剂对螃蟹无效，还会破坏水质，导致螃蟹死亡。这些药物无法有效增强螃蟹的生长，反而可能带来负面影响。

市场抽查结果：

成都市食药监局和成都市食品药品检验研究院联合开展的市场抽查结果显示，市场上并不存在注水螃蟹。

综上所述，给螃蟹打针增重的做法不仅不可行，而且会对螃蟹造成严重伤害，甚至导致死亡。因此，消费者在购买螃蟹时应选择信誉良好的商家，避免购买到被人为处理过的螃蟹。