包子加牛奶还是白凉粉

包子 可以加牛奶，而且加牛奶和面有诸多好处：

增加面团白皙度 ：牛奶可以使面团变得白皙。

提升口感：

加牛奶的面团会更加暄软，吃起来口感更好。

增进发酵：

牛奶中的蛋白质有助于提高酵母的成活率，使面团发酵更充分，从而包子更加松软香甜。

增加营养价值：

牛奶本身就是一种营养丰富的饮品，与包子搭配可以提供更全面的营养。

建议

选择普通的中筋面粉，避免使用颜色深且带灰色的面粉，以免影响面食的颜色。

和面时直接用牛奶代替水，这样成品会更加香软白嫩。

如果喜欢奶香味，可以适量加入纯牛奶在面里。

包子馅与牛奶可以按一定比例搅拌，根据个人口味调整。

综上所述，加牛奶到包子中是一个很好的选择，可以使包子更加美味和营养。