冬虫夏草炖汤说说
冬虫夏草是一种珍贵的中药材,具有多种保健功效,常用于炖汤以增强其药效。以下是几种常见的冬虫夏草炖汤的做法及其功效:
虫草鸭汤
材料:冬虫夏草、鸭肉、姜片、葱段、料酒、盐等。
做法:将冬虫夏草用温水泡软,鸭肉洗净切块,与姜片、葱段一起放入锅中,加入料酒和适量清水,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,最后加盐调味即可。
功效:滋阴清热、补虚劳、止咳,适合贫血、身体虚弱、老年人和阴虚喘咳的患者。
虫草人参鸡汤
材料:冬虫夏草、鸡肉、人参、姜片、葱段、盐等。
做法:将鸡肉切块,与泡软的冬虫夏草、人参、姜片、葱段一起放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1小时左右,加盐调味即可。
功效:补肾益气、培补元气,适合肺肾亏虚、元气不足的体虚患者。
虫草枸杞子骨头汤
材料:冬虫夏草、猪骨、枸杞子、姜片、葱段、盐等。
做法:将猪骨洗净切块,与泡软的冬虫夏草、枸杞子、姜片、葱段一起放入锅中,加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮1-2小时,加盐调味即可。