夏天炒啥好吃

夏天炒啥好吃，以下是一些推荐：

豆芽炒粉条

食材：粉条200g、豆芽300g、韭菜50g、鸡蛋3个、蒜末2瓣、小米辣2个、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量、鸡精少许、食用油适量。

做法：粉条提前泡软，炒至金黄；鸡蛋煎成蛋花；豆芽快速翻炒；加入调味好的粉条和韭菜，最后加入蛋花和盐鸡精，快速翻炒均匀即可。

咕噜肉（猪里脊）

食材：猪里脊、彩椒、菠萝、鸡蛋、面粉、番茄酱、白糖、清水、料酒、盐、白胡椒粉。

做法：猪里脊腌制后炸至金黄；另起锅加热，加入番茄酱、白糖、清水煮浓稠，倒入肉块和彩椒、菠萝翻炒即可。

秋葵炒鸡丁

食材：鸡胸肉、秋葵、胡萝卜、蒜末、葱末、料酒、白胡椒粉、生抽、淀粉、盐、鸡精。

做法：鸡胸肉腌制后滑炒；秋葵、胡萝卜翻炒；加入盐鸡精翻炒均匀。

腰果炒虾仁

食材：虾仁、腰果、黄瓜、胡萝卜、姜蒜、盐、胡椒粉、料酒。

做法：虾仁腌制后炒至变色；留底油爆香姜蒜，加入黄瓜、胡萝卜翻炒；最后加入虾仁、腰果调味翻炒均匀。