炒饭腌制牛肉

炒饭腌制牛肉的步骤如下：

材料准备

米饭2碗，建议用隔夜剩饭。

牛肉100克，建议选择牛里脊肉，肉质鲜嫩、纹理细腻，脂肪少。

紫菜15克。

鸡蛋2个。

洋葱30克，约三分之一个。

胡萝卜30克，约小半个。

青椒30克。

小葱1棵。

生抽2汤匙。

蚝油2汤匙。

黑胡椒粉2克。

盐5克。

食用油适量。

腌制牛肉

牛肉洗净切成小片备用。

紫菜洗净泡开沥干备用。

洋葱切末备用。

胡萝卜洗净去皮切成小丁备用。

青椒洗净切成小丁备用。