青椒的创新吃法

青椒的创新吃法有很多种，以下是一些推荐的方法：

擀面杖压青椒

将青椒洗净，去蒂和籽，切成段。

用擀面杖在青椒上轻柔地来回滚压几下，使其表面形成虎皮状纹路。

煎好的青椒切成小段，可用于炒菜或作为调味料。

青椒焖豆腐

将豆腐切成长条，煎至两面金黄备用。

锅中加油，放入青红椒和蒜末炒香，加入煎好的豆腐，调味后加入生抽、老抽、蚝油和适量鸡精。

倒入一碗水，大火收汁，撒上葱花和枸杞，增加香气和色彩。

香辣青椒酿肉

将猪肉馅与姜末、葱花、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、胡椒粉和淀粉混合均匀，填入青椒段中。

煎至青椒两面金黄，肉馅熟透。

调制酱汁，淋在煎好的青椒上，小火煮2分钟至汤汁浓稠。