冻豆腐白菜煮多久熟
冻豆腐白菜的炖煮时间主要取决于个人口味和食材的具体状况。以下是一些常见的炖煮时间和步骤，供您参考：
炖煮时间
大约30分钟：这是一种比较常见的时间，可以让白菜的清香和冻豆腐的细腻充分融入汤里，炖出的汤汁也会非常浓郁。
10~15分钟：如果希望白菜心软烂、豆腐入味，可以采用这种方法。
20分钟：对于一些喜欢软烂口感的人来说，这个时间可以确保食材熟透。
20-30分钟：这是一个大致的时间范围，可以根据实际情况适当调整。
步骤
炒香葱姜香菇：将葱姜香菇炒香后，加入白菜段翻炒至变软。
加入冻豆腐：将冻豆腐块加入锅中，再次翻炒均匀。
加入清水：加入足够的清水，水量最好能覆盖食材，水开后撇去浮沫。
慢炖入味：锅里的食材煮开后，转小火慢慢炖煮，期间可以时不时搅拌一下，确保食材不会粘底。
调味：根据个人口味加入适量的盐、味精或鸡精调味，如果喜欢颜色更深一些，可以加入少许生抽调色。
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