地下室怎样储备白菜

在地下室储备白菜可以采用以下几种方法：

土藏法

在院子里挖一个墓坑，晾干两天以防土壤中湿气太多导致白菜烂根。

晾干土壤层后，将大白菜根处朝下一一埋好。

气温渐冷后，在白菜上端慢慢加沙质土遮盖。

需要食用时，一颗颗挖出即可。

地下室存储

地下室在冬季地底的温度一般比地表层高，可以合理避免冬天冻伤。

将处理好的白菜放在地下室里，储存温度在5度左右，既不会冻坏也不会焖坏。

地窖储存

地窖在大冬天的温度远远高于地表的温度，有着冬暖夏凉的特点。

可以在地下挖2m~3m深的地下室储存蔬菜，并在菜窖里放几缸水，保持0℃~5℃的温度。