白菜西红柿炒鸡蛋可以吗

白菜和西红柿可以一起炒，并且是一道非常常见的家常菜。以下是一种简单的做法：

白菜适量，切丝或切块

西红柿1至2个，切小块

鸡蛋2至3个

葱、大蒜、生姜适量，切碎

盐、酱油、料酒、醋、蚝油、鸡精等调味料适量

将鸡蛋打散，加入少许清水和料酒或醋，炒至七八成熟后盛出备用。

热锅凉油，先放入葱、大蒜和生姜炒香。

加入西红柿块，炒至出汤汁。

放入白菜，翻炒至白菜变软。

加入适量的酱油、盐和蚝油，继续翻炒。

将炒好的鸡蛋倒入锅中，与白菜和西红柿一起翻炒几分钟，使鸡蛋充分吸收调味料的味道。

最后根据个人口味调整盐量，翻炒均匀后即可出锅。

这种做法不仅简单，而且能够使白菜和西红柿的口感和味道充分融合，是一道美味又营养的家常菜。你可以根据个人喜好调整食材的用量和调味料的种类，使这道菜更符合你的口味。