菇的做法炖汤

菌菇汤

食材：各种菌菇（如香菇、杏鲍菇、茶树菇、海鲜菇、虫草花、口菇、金针菇、平菇等）、枸杞、盐、姜片

做法：

1. 将所有菌菇提前准备好，浸泡10分钟，再清洗两遍。

2. 切成片状或小块。

3. 锅里放少许油，放入姜片炒香。

4. 加入一种菌菇翻炒至软，再加入下一种菌菇，直至所有菌菇炒完。

5. 加入适量水，炖煮20分钟，加入几颗枸杞和盐，再炖煮10分钟左右即可。

莲藕骨头汤

食材：莲藕、花生、骨头、盐

做法：

1. 莲藕去皮切块，清洗备用。

2. 骨头焯水去血水，清洗干净后放入锅中。