鸡翅菠菜汤

鸡翅菠菜汤是一道美味的家常汤品，以土鸡和菠菜为主要食材，通过简单的烹饪步骤，能够熬制出一锅既鲜美又营养的汤。以下是制作鸡翅菠菜汤的详细步骤：

主料：土鸡（或鸡架）

辅料：料酒、盐、姜、葱、水

将整鸡去头、尾，把鸡腿、鸡翅、鸡脚等切下，洗净备用。

一大块姜用刀拍碎，葱洗净备用。

把切下的鸡肉放入砂锅，加入少许鸡油和一大半锅水，大火烧开。

水烧开后，撇去浮沫，加入少许料酒，放入姜块和葱。

转小火煮40分钟，加盐调味。

最后放入菠菜，汤再次烧开即可出锅。

鸡汤本身就很鲜，可以不加味精，就算要加，也只要少许。

通过以上步骤，你可以在家轻松制作出美味的鸡翅菠菜汤。这道菜既有鸡肉的鲜美，又有菠菜的营养，非常适合家庭食用。