辅食面条西红柿胡萝卜
西红柿胡萝卜面条的制作方法
材料准备
面条:适量
西红柿:半个
胡萝卜:1段
蛋黄:1个
核桃油:少许
盐:适量
酱油:适量
香油:1滴(可选)
制作步骤
胡萝卜和西红柿的处理
胡萝卜洗净,切成小丁。
西红柿洗净,插上筷子放在火上烤一下,方便去皮后切成丁。
煮面条
锅中倒入适量水,水开后下面条煮至软烂。
炒制配料
锅中倒入少许核桃油,加热后放入胡萝卜丁煸炒,炒至胡萝卜变软。
西红柿丁也放入锅中,加入适量的水或高汤。
混合与调味
当面条煮至软烂时,将炒好的胡萝卜和西红柿丁倒入锅中,加入适量的盐和酱油调味。
如果喜欢,可以加入一滴香油增加风味。
加入蛋黄
滤出一个蛋黄并打散,待面条煮好后,淋在面条上,煮一分钟后关火。
装盘与装饰
将面条盛出,可以在上面撒一些牛肉松、鸡肉松或猪肝粉作为装饰和增加营养。
小贴士
胡萝卜炒过之后会更加营养,也能更好地释放出胡萝卜中的胡萝卜素。
西红柿去皮后切成丁,煮出的汤汁会更加香。
根据宝宝的月龄和口味,可以适当调整面条的软硬程度和配料的种类。
营养价值
西红柿和胡萝卜都是极具营养价值的食物,富含维生素和矿物质,对宝宝的成长发育非常有益。将这两种食材与面条结合,不仅美味,还能为宝宝提供丰富的营养。
希望这个方法能帮助您制作出美味的西红柿胡萝卜面条,为宝宝提供一份健康又美味的辅食。