冬季炖汤必备

党参黄芪炖乌鸡汤

材料：

党参15g、黄芪15g、当归8g、红枣5个、玉竹15g、淮山半条、姜片2块、枸杞10g、乌鸡1只

做法： 乌鸡切块焯水洗净，红枣去核，全部材料放进炖盅，加适量的开水，隔水炖1.5小时，出锅前10分钟加入枸杞，喝前加盐调味。

栗子百合炖鸡脚汤

材料：

栗子250g、鲜百合150g、猪展肉200g、鲜鸡脚5只

做法： 鸡脚焯水洗净，猪肉洗净切块放进沸水中焯一下，鲜百合洗净，栗子去壳取肉，全部材料放进炖盅，加入沸水，隔水炖1.5小时，喝前加盐调味。

粉葛黑木耳瘦肉汤

材料：

党参30g、粉葛干30g、黑木耳15g、黑豆15g、红枣4个、猪展肉350g

做法： 猪展洗净切块放到沸水中焯一下，木耳泡开洗净，红枣去核，黑豆浸泡2小时，所有材料放进锅里，加水大火烧开转小火，煲1.5小时，喝前加盐调味。

灵芝桂圆炖鸽子汤

材料：

灵芝20g、桂圆10粒、虫草花20g、胡萝卜1条、红枣4个、鸽子1只