徐州凉菜店推荐

环境非常好，是徐州烧烤和特色美食的推荐地点之一。

藏在市中心的老店，有28年历史，推荐菜品包括凉粉炒鸡蛋、爆炒牛脸、毛豆粒炒肉、小鱼炖豆腐、醋炝绿豆芽等。此外，他们的干煸米粉肉也被推荐为酥了，非常惊艳。

位于西区淮海西路巷口，是本地比较出名的老店之一，特色菜品有土豆条、蛋包茄子、芝麻鸡、干煸鸡、蒜爆鱼、干煸菜花、爆炒腰花、干煸八带、干煸茶树菇等。人均消费约50元。

位于徐州户部山步行街，生意非常好，是步行街上生意能排进前三的菜馆。

以羊肉串现穿、白串、鸡翅、面包片等烧烤闻名，凉菜都是自己做，包括蟹钳、花甲、各种锡纸系列等。墙推粉丝娃娃菜。

这家店开了很多年，位置较为隐蔽，但菜品味道正宗，有咸蛋黄炒菜花、油炸羊肉串豆皮炸串、孜然黄喉、爆炒腰花、毛豆炒肉丝、香辣无头鱼、干煸罗氏虾、年糕爆炒八带鱼、酱爆牛蛙、白灼虾、凉菜青椒调臭豆腐、打野小公鸡、自制麻辣牛肉等招牌菜。

位于徐州第五中学附近，环境干净整洁，老板热情，提供酸甜口味的凉皮，辣椒油辣而分量足。

在富国街有总店，操作间干净卫生透明，提供秘制的酸甜口味凉皮，夏天爽口，冬天还有热的，老少皆宜。

位于三十一中学附近，以手工卷皮闻名，辣椒油自制，配以黄瓜丝、面筋、萝卜干，味道好且轻快。