圆白菜芹菜胡萝卜洋葱

这些食材——圆白菜、芹菜、胡萝卜和洋葱——都是常见的蔬菜，它们可以单独或组合在一起用于多种烹饪方法。下面是一些基于这些食材的食谱和烹饪建议：

配料：猪肉、芹菜、胡萝卜、洋葱、青红尖椒、八角、葱姜蒜、盐糖、淀粉、料酒、老抽、生抽、蚝油、鸡精。

做法：

1. 芹菜和嫩叶留用切成段，胡萝卜洋葱青红尖椒切成丝备用。

2. 猪肉切成丝，加淀粉、老抽、料酒、植物油抓捏均匀入味腌制五分钟左右。

3. 热油加葱姜蒜炒香，放入腌好的肉丝翻炒入味，加入洋葱青红椒加少许盐炒出香味盛入盘中备用。

4. 热油葱姜蒜八角炒香，加入切好的芹菜段和胡萝卜大火急炒出香气断生，加盐糖炒入味，加入炒香的洋葱青红尖椒肉丝翻炒入味，加生抽、蚝油、鸡精调鲜入味即可关火出锅。

配料：圆白菜、洋葱（白皮）、火腿、芹菜、香叶、五香粉、大蒜、黄油、盐、胡椒粉。

做法：

1. 圆白菜洗净切成4块，剥去外层老叶；焯6分钟，捞出沥干水分，再切成大块。

2. 香芹、葱头、香叶洗净切片；火腿切薄片。

3. 黄油入平底锅，加入葱头片，翻炒5分钟。