猪肚洋葱做法

洋葱炒肚丝

主料：熟猪肚130克、洋葱半个

辅料：青红椒30克、蒜子10克

做法步骤：

1. 食材改刀备用。

2. 起锅，放油，爆香蒜片。

3. 放入青红椒与洋葱煸炒。

4. 炒至断生放少许盐，让它有个底味。

5. 盛出备用。

6. 再起锅，放油，把肚丝放入锅内翻炒，沿锅边蘸洒料酒。

7. 放入适量的盐、糖、生抽、蚝油。

8. 炒匀后，把之前炒香的洋葱和青红椒倒回锅内。

9. 大火快速翻炒均匀，即可出锅。

猪肚炒洋葱