洋葱土豆条芹菜

这道菜肴融合了土豆的绵糯、芹菜的清脆和洋葱的鲜甜，再加上猪肉的鲜香，是一道色香味俱全的美味佳肴。下面，我将详细介绍这道菜的制作流程。

准备食材

土豆 2个

洋葱 1个

芹菜 1把

猪肉 200克（可选）

干辣椒 3个（根据口味调整）

姜 1小块

蒜 3瓣

生抽 1大勺

蚝油 1大勺

盐 适量

白糖 少许

香醋 1小勺

鸡精 少许

食用油 适量

制作步骤

土豆处理

土豆去皮洗净，切成比筷子稍粗的条状。

放入清水中淘洗，去除表面淀粉，沥干水分备用。

芹菜处理

芹菜洗净，切去根部，切成约4-5厘米长的段。

洋葱处理

洋葱剥皮，切成细丝。

猪肉处理（可选）：

猪肉切成薄片或丝，用料酒、生抽腌制10分钟。