包菜胡萝卜肉末

包菜胡萝卜肉末是一道简单又美味的家常菜，适合快速制作和享用。以下是几种不同的做法，供您参考：

经典肉末包菜

用料：包菜叶5-6片，猪肉或肉馅2两，盐、生抽、料酒适量，糖、老抽、淀粉少许。

步骤：

1. 包菜叶撕小片，在沸水中煮一分钟捞出装盘。

2. 猪肉切片剁成末，或者直接买现成的肉馅也可。

3. 胡萝卜切末，倒在肉馅中。

4. 肉馅中加入盐、料酒、少量生抽，搅拌均匀，腌制一会儿。

5. 热锅冷油，下肉馅迅速翻炒，待肉馅变白后放少量水煮开，加少许糖调味，少许老抽上色，最后加水淀粉勾芡出锅，浇在包菜上。

胡萝卜汁面粉饺子

用料：胡萝卜一根，面粉三人份，肉馅一斤，包菜一个，蒜四颗，盐、酱油、鸡精适量。

步骤：

1. 胡萝卜洗干净切块，用搅拌机把胡萝卜打汁。