红菇虾仁豆腐汤的做法

红菇虾仁豆腐汤是一道营养丰富、口感鲜美的海鲜汤品。以下是红菇虾仁豆腐汤的详细做法：

材料

干贝 10颗

虾仁 10克

豆腐 1块

红菇 5朵

蛏干 8颗

姜片 3片

盐 1克

香油 1勺

葱花 3克

步骤

泡发食材

干贝、虾仁、蛏干提前泡发，红菇洗净备用。

处理豆腐

豆腐切成小块，冷水下锅，水开后捞起备用。

煮汤

砂锅放入泡发好的干贝、虾仁、蛏干和姜片，大火煮20分钟。

放入豆腐块，煮3分钟。

放入红菇，再煮3分钟。

调味

加入盐、香油和葱花调味，搅拌均匀即可。

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