虾仁午餐吃法

虾仁午餐吃法多种多样，可以根据个人口味和营养需求进行选择。以下是几种推荐的虾仁午餐做法：

蒜香炒虾仁

材料：虾仁、大蒜、姜、盐、料酒、白胡椒粉、香油、色拉油。

做法：

1. 虾仁清洗干净，去掉虾线，加入盐、料酒、白胡椒粉，少许淀粉抓匀腌制20分钟。

2. 胡萝卜和黄瓜洗净切小丁，姜切成末备用。

3. 锅中加入色拉油，油热后下入姜末爆香，下入虾仁滑炒，虾仁变色后盛出。

4. 锅中留底油，油五成热将胡萝卜丁下锅炒至断生，放入事先炒好的虾仁，放入黄瓜丁翻炒均匀，出锅前淋入香油即可。

三色虾仁蛋炒饭

材料：鸡蛋、新鲜虾仁、胡萝卜、青豆、玉米粒、米饭、盐、白胡椒粉、生抽酱油、食用油、葱花。

做法：

1. 虾仁清洗干净，去掉虾线，用少许盐和白胡椒粉腌制10分钟。

2. 鸡蛋打散，加入一点盐调味。

3. 热锅加油，倒入鸡蛋液，快速翻炒至基本凝固后盛出备用。

4. 锅中再加少许油，放入腌好的虾仁，快速翻炒至变色后盛出。