乌江哪里的乌江鱼好吃

乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌，四秀皆宜，闻名遐迩。乌江鱼是用真正的野生鱼（即江中之鲢鱼）精心配料，加以遵义“朝天辣椒”，以火锅方式烹制而成，鲜辣味美，吸引了无数的游客。在乌江镇上，有几家比较有名的乌江鱼餐厅：

这是一家20多年的老店，因为离新高速路有点远，所以没有过路车，一直都是老客户的回头客。虽然装修反面差了点，但味道绝对正宗。如果试过了好吃，可以给个赞。

乌江活鱼是以鱼为主要菜品的鱼专家，由于采用的鱼类品种较多，开发出的味型多样（有酸汤、清汤、微辣、中辣、剧麻辣等），以很受顾客的欢迎，味道纯正，地道。鱼是当着顾客的面宰杀，打片，成菜具有“滑、嫩、鲜、香”的特点。

乌江镇大街上那整片的火锅店，站在路边向过往车辆招徕的女服务员和她们软糯的口音，也成了进入遵义城区必经的一道景观。乌江豆腐鱼是乌江鱼系列佳肴之一，享有“中国一绝、黔北一技”的美誉。

综合以上信息， 乌江镇上的“半山乌江鱼”和 乌江活鱼都是品尝乌江鱼的不错选择，尤其是“半山乌江鱼”，作为一家20多年的老店，其味道正宗，深受老客户的喜爱。如果喜欢尝试不同的口味， 乌江豆腐鱼也是一个值得一试的选项。