西红柿打果汁的做法
西红柿打果汁的做法如下：
食材准备
西红柿2个
清水400克
豌豆淀粉90克
冰糖适量（根据个人口味调整）
西红柿处理
将西红柿洗净，用刀在顶部切个十字花刀，放入热水中烫一下，皮就很容易去掉了。
接着把西红柿切成小块，放进料理机里，加400克清水，榨成细腻的果汁，大概能榨出500克左右的汁液。
淀粉糊准备
取一个碗，倒入90克豌豆淀粉，再加入100克西红柿汁，用筷子慢慢搅拌均匀，确保没有结块。
煮西红柿汁
剩下的西红柿汁倒入锅中，加入适量冰糖，根据个人口味调整甜度。
开火煮到冰糖完全融化，再继续煮两分钟，这时候西红柿汁就煮熟了。
加入淀粉糊
调成小火，把之前搅拌好的淀粉糊慢慢倒入锅中，边倒边搅拌，防止出现结块。
继续搅拌大约10分钟，直到面糊完全熟透，变得Q弹提起成片状就可以关火了。
定型与冷却
准备一个干净的玻璃容器，趁热把煮好的糊糊倒进去铺平，等到自然放凉后脱模。
最后切成自己喜欢的块状，放入冰箱冷藏一下，口感会更佳。
这样，一杯美味的西红柿果汁就制作完成了。您可以根据个人口味调整冰糖的用量，也可以尝试加入其他水果或蔬菜来丰富口感。