娃娃菜金针菇豆腐肉末汤

娃娃菜金针菇豆腐肉末汤是一道营养丰富的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：经典金针菇豆腐肉片汤

食材

金针菇 250克

豆腐 1块

姜 3片

猪瘦肉 150克

白胡椒粉 适量

葱花 适量

步骤

金针菇切去根部，清洗干净，豆腐切粗条。

瘦肉切片，用油、盐、白胡椒粉拌匀，腌制20分钟。

锅里加清水，加入姜片，大火煮开后放入豆腐和金针菇。

煮10分钟左右后放入肉片，煮至变色熟透，放盐、酱油和香油调味，撒葱花即可。

做法二：低脂低卡高蛋白汤

食材

小娃娃菜1颗

金针菇1把

嫩豆腐半边

葱姜

步骤

嫩豆腐切丁，金针菇去根备用。

油热葱姜爆香，放娃娃菜、金针菇、豆腐丁；加1碗水煮开，加少许盐、少许鸡精煮开继续煮2分钟出锅即可。

做法三：简易娃娃菜金针菇豆腐汤

食材

豆腐 300g

金针菇 250g

肉 100g

姜 少量

葱 少量

香油 少量

盐 适量

步骤

豆腐放手里切成块，装盘。

金针菇切掉尾部，放水里清洗的时候撕开装盘备用。

肉切成小片，越薄越好。

姜切成小块。

葱准备适量切好备用。

锅内放入适量清水，豆腐，姜也一起放下，待水开后，煮个一分钟再放金针菇，盖锅盖煮两分钟后，放盐，拌匀，然后放肉，加点香油，煮半分钟，装碗，最后撒点葱，就OK了。

做法四：减肥减脂汤

食材

日本豆腐，娃娃菜，金针菇，葱，蒜。

调料：盐，胡椒粉，芝麻油。

步骤

娃娃菜洗净对半切开，再切成小条。

日本豆腐中间对半切开后，倒出豆腐在切成长条状后切小块，金针菇洗净控干水分，葱切小断，蒜切末。

锅内加水煮开后，先放娃娃菜和金针菇煮1分钟，再放豆腐煮至熟透，最后加调料调味即可。

做法五：鲜美金针菇豆腐汤

食材

金针菇 100克

水豆腐 半块

瘦肉 适量

葱 1根

盐 1勺

淀粉 半勺

步骤

金针菇切去尾部，洗干净沥干备用。

水豆腐洗干净，切半块，再切成小方块。

瘦肉剁碎，加入半勺淀粉，半勺盐。

水烧开，加入豆腐，金针菇，转中火。

把瘦肉做成肉丸，放入锅中一起煮。

肉丸变色即可，加入葱花和半勺盐，肉丸中有盐，记得放少些。

出锅，装碗。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。希望你喜欢!