秋季金针菇汤

秋季金针菇汤有多种做法，以下提供几种常见的秋季金针菇汤食谱：

金针菇海鲜菇冬菇汤

食材：金针菇30克、海鲜菇30克、冬菇30克、鸡蛋2个、盐适量、淀粉少许。

做法

1. 准备好所需食材：金针菇、海鲜菇、冬菇、鸡蛋。

2. 将金针菇根部用刀切去去除掉，再用水淘洗干净。

3. 冬菇提前泡发好备用。

4. 淀粉加适量水调和成淀粉水。

5. 锅内烧开热水，投入海鲜菇焯水捞出。

6. 同样方法，再将海鲜菇和冬菇分别焯水。

7. 另起一锅烧开水，烧开后磕入两个鸡蛋，煮至半熟后放入金针菇、海鲜菇、冬菇，并用淀粉水勾芡，加少许盐、醋、香油调味。

8. 撒入葱花关火装碗，享用美汤吧。

番茄金针菇汤

食材：

番茄1个、金针菇1把、鸡蛋1个、大蒜2瓣、尖椒1个、香葱1根、胡椒粉1勺、松茸鲜1勺、盐1勺、香醋1勺、香油1勺。