牛肉炖豆腐电饭煲做法

牛肉炖豆腐是一道美味的家常菜，使用电饭煲制作起来也非常方便。以下是使用电饭煲制作牛肉炖豆腐的步骤：

食材准备：

牛肉 300克（建议使用牛腩或牛肩肉）

嫩豆腐 1块

洋葱 1个（切片）

姜 3片（切片）

蒜 3瓣（切末）

胡椒粉 适量

生抽 2勺

料酒 1勺

蚝油 1勺

食用油 适量

高汤或清水 适量

香葱 2根（切花）

盐 适量

红辣椒 1个（切圈，视个人口味可选）

做法步骤：

腌制牛肉

牛肉切成厚片或小块，放入碗中加入适量的生抽、料酒、胡椒粉和少许盐，搅拌均匀，腌制10分钟入味。

准备豆腐

豆腐切成厚块，备用。

炒香配料

在电饭煲内胆中加入适量的食用油，油热后先加入姜片和蒜末，炒至香味四溢。

然后放入洋葱片，继续翻炒，直到洋葱变软、出香味。