炒大米胡萝卜黄瓜火腿
炒大米搭配胡萝卜、黄瓜和火腿是一道色香味俱全的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士：
材料准备
米饭：一碗
黄瓜：1根
胡萝卜：1根
火腿：1根
鸡蛋：2个
葱：1根
蒜：2瓣
盐：适量
鸡精：少许（可选）
食用油：适量
制作步骤
准备食材
黄瓜、胡萝卜、火腿切成丁状。
葱切成葱花，蒜切成蒜末。
鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
炒鸡蛋
锅中倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋液，用铲子炒散，炒至熟透后盛出备用。
炒蔬菜
锅中再倒入适量食用油，油热后放入葱花和蒜末爆香。
加入胡萝卜丁翻炒至变软，再加入黄瓜丁和火腿丁翻炒。