白菜馅饺子不放鸡蛋行吗

白菜馅饺子可以不放鸡蛋。以下是一个不放鸡蛋的白菜馅饺子做法：

在盆中倒入300克面粉，加入两克食盐，用筷子搅拌均匀。

用160毫升温水和面，边倒边搅拌，揉成一个较软的面团。盖上盖子，让面团松弛15分钟。

将白菜洗净后控干水分，用刀将根部拍松，这样更容易入味。

将白菜切碎，加入少许盐拌匀，静置15分钟，然后用手攥干白菜中的水分，放在一旁备用。

可以选择加入其他食材如猪肉、豆腐、粉条等来增加口感和营养，也可以根据个人口味加入适量的调味料如盐、鸡精、香油、姜末、葱花等。

将面团分成若干个小剂子，擀成饺子皮。

取一张饺子皮，放入适量调好的白菜馅，捏紧边缘，即可包成饺子。

通过以上步骤，你可以制作出美味的白菜馅饺子，而且不放鸡蛋也是完全可以的。希望这个做法对你有所帮助!