什么羊肉有味道没有膻味

山羯羊：

属于山羊，是阉割后的公羊，俗称羯子。山羯羊羊肉热性，可以暖胃，预防胃寒，且含有大量高蛋白及钙、铁、锌等微量元素。

宁夏滩羊：

一般是绵羊品种，其肉质细嫩、无膻味、味道鲜美，脂肪分布均匀。

达茂旗羊肉：

具体信息较少，但提到口感入口幼嫩细滑，奶香浓郁，没有膻味。

湖羊：

属于绵羊，有“香而不膻”的特点，是羊界的高颜值品种，有近1000年的饲养选育历史。

小羔羊：

因为年龄小，膻味会明显低于大羊和老羊，接近牛肉的风味水平。

藏羊：

主要分布在青藏高原，青海是主要产区。藏羊肉质鲜嫩、口味纯正、无膻味、不油腻、营养丰富。

哈萨克羊：

肉质细嫩，膻味较轻，蛋白质、氨基酸和不饱和脂肪酸的含量较高。

马头山羊：

生长速度快、体型大、肉用型良好，膻味小。

盐池滩羊：

宁夏回族自治区盐池县特产，肉质细嫩、无膻味、味道鲜美，脂肪分布均匀。

柏籽羊肉：

山西中阳县的特产，以鲜嫩清香、不腥不膻而闻名，当地人称之为“土人参”、“补心丸”。